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Horno de panadería de banda PPP 3 20.227

ancho de la banda de granito 3 m
superficie de cocción 20,25m²
combustible usado: gas natural
parte izquierda del operador
banda de eslabones de la placa Granito

Ventajas principales de la placa Granito:
acumulación alta del calor
cocción a punto más estable del producto por la parte inferior
producto liso de la parte inferior

1: Quemador 2: Cámara de quemadores 3: Cámara mezcladora 4: Registro de la regulación de calefacción 5: Canal de distribución de gases quemados calientes 6: Canal reversible de gase quemados refrijerados 7: Cámara colectora de gase quemados refrigerados 8: Ventilador ciclométrico del sistema calefactor con revoluciones controladas 9: Tubo de escape de gases quemados del sistema calefactor 11: Gases quemados calientes 12: Gase quemados refrigerados 13: Registro de regulación de la aspiración de los vapores de la cámara de cocción

14: Tubo de escape de la aspiración de vapores de la cámara de cocción 15: Tubos dobles inoxidables de vapor.con el 100% de la extracción del condensado 16: Ventanilla de inspección 19: Aislamiento térmico 20: Banda de piedra de granito 21: Caja de cambios de la propulsión de la banda 23: Regulación acodillada de la banda 22: Ajuste  mecánico de la banda 24: Atrapadores desplazables de suciedades 27: Entrada de vapor 28: Válvula de corte de la entrada de vapor 29: Antipara ajustable de teflón